Diversos micro-organismos se aproveitam de descuidos cometidos na cozinha para se multiplicar. Muitas vezes, esses deslizes chegam a levar as pessoas ao hospital. Vírus, fungos, vermes e, sobretudo, bactérias são os principais responsáveis pelas doenças transmitidas por alimentos, as DTAs.
Para garantir a segurança, há quatro regras: limpeza, separação, cozimento e refrigeração. De olho nisso, responda a nossa enquete abaixo e, depois, clique no botão indicado para ver a experiência de outros internautas.
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Enquete: qual o seu principal vacilo ao preparar as refeições? Publicado primeiro em https://saude.abril.com.br
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