Essa espécie típica do cerrado — há mais de 100 tipos de maracujá no Brasil — não tem o nome à toa. “Quando é aberta, sente-se um aroma de alho”, explica o engenheiro de alimentos Nedio Jair Wurlitzer, da Embrapa Agroindústria Tropical. Embora não sirva para fazer suco, suas folhas rendem um chá popularmente conhecido por aliviar tremores, como aqueles de quem sofre de Parkinson.
Com base nisso, Wurlitzer e uma equipe levaram a fruta ao laboratório. “Identificamos, em animais, redução de ansiedade, além de recuperação de coordenação motora e maior nível de dopamina no cérebro”, revela. Os estudos seguirão para avaliar as melhores formas de uso.
Se tudo der certo, podem evoluir para os seres humanos. É esperar para ver
Maracujá-alho é promissor contra o Parkinson Publicado primeiro em https://saude.abril.com.br
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