Mesmo nosso país tendo mais de 100 milhões de pessoas sofrendo com insegurança alimentar — sem saber se vai ou não ter comida na mesa na próxima refeição —, é uma das dez nações que mais jogam alimentos no lixo.
Diante desse cenário, a Nestlé, junto à MindMinors, rodou a pesquisa O Alimento que Jogamos Fora – Causas, consequências e soluções para uma prática insustentável, para compreender melhor os gargalos do desperdício por aqui.
“Nosso intuito foi entender a importância e a conscientização sobre o tema entre empresas e a população”, afirma Raquel Albernaz, diretora de consumo da Nestlé.
O estudo contou com 2 500 participantes, entre consumidores e proprietários ou representantes de empresas do setor de alimentos.
E traz dados alarmantes: 82% deles desperdiçam comida em algum grau.
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O Brasil desperdiça mais do que come Publicado primeiro em https://saude.abril.com.br
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